GERMO Ansalz- und Massieranlagen

GERMO Ansalz- und Massieranlagen sind vollautomatische Maschinen in robuster massiver Bauweise aus nicht rostendem Edelstahl, glasperlengestrahlt zur Veredelung Ihrer Fleischprodukte.

Die gefüllte GERMO Massierkugel wird mittels eines Deckels geschlossen und im Anschluß daran wird Vakuum gezogen. Darauf wählen Sie an der Schalttafel das gewünschte Produktionsprogramm. Die Ansalz- und Massieranlage arbeitet danach selbstständig in intervallmäßigen Arbeits- und Ruhephasen.

Die schonende, in Intervallen durchgeführte Vakuum-Massage in der GERMO Massierkugel, in der flache Mitnehmer eingearbeitet sind, garantieren Ihnen beste Produktqualität.

Durch das stufenlos regelbare Getriebe (nicht bei G 1) haben Sie die Möglichkeit, die Rotationsgeschwindigkeit an die Einspritzmenge sowie für das jeweilige Produkt anzupassen.

Wurde das Produktionsprogramm von der Anlage komplett abgearbeitet, so schaltet sich die GERMO Ansalz- und Massieranlage aus.

Durch die Vollautomatik lassen sich die bislang benötigten Produktionsarbeitszeiten stark reduzieren. Kürzeste Herstellzeiten sichern Ihnen Flexibilität im Mitarbeitereinsatz.

Fordern Sie uns und nutzen Sie die Vorteile einer kostenlosen und unverbindlichen Vorführung.

Serienausstattung

  • Vollautomatik
  • GERMO Massierkugel aus Edelstahl, rostfrei, glasperlengestrahlt
  • Spezial-Lackierung auf Motoren und Getrieben, säurebeständig
  • Rahmen- und Schutzkonstruktion aus Edelstahl, rostfrei, glasperlengestrahlt
  • Technische Daten

    Typ G 1 G 2 G 3 G 4 G 5
    Länge [mm] 1400 1600 1700 1800 1900
    Breite [mm] 1000 1400 1500 1500 1500
    Höhe [mm] 1500 1600 1800 1800 2000
    Antriebsleistung [kW] 1,1 2,2 2,2 2,2 2,2
    Vakuumpumpenleistung [kW] 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8
    Gesamtanschlußleistung [kW] 1,9 3,0 3,0 3,0 3,0
    Getriebe (zweistufig) [U/min] 6/30        
    Getriebe (stufenlos) [U/min]   3-15 3-15 3-15 3-15
    Massierkugelvolumen [l] 250 450 650 850 950
    Massierkugelfüllgewicht [kg] 150 300 500 650 750
    Vakuumpumpe [cbm/h] 15 25 25 25 25
    Anschlußspannung
    [V] 220/380 220/380 220/380 220/380 220/380
    [Hz] 50/60 50/60 50/60 50/60 50/60
    Technische Änderungen vorbehalten.